El nostre client és un local emblemàtic en la història de Barcelona pertanyent a un Grup amb una àrea de negoci de restauració en expansió. Es tracta d'un espai cerveser & gastronòmic, amb una carta dissenyada per un Xef amb estrella Michelin.

Quina serà la teva missió

Com a Encarregat/a de Restaurant les teves funcions i responsabilitats seran:

• Gestionar l'equip del restaurant (Cambrers/as, Ajudants) a nivell de desenvolupament, formació, planificació, supervisió, etc. 
• Coordinar i planificar els serveis i oferta del restaurant en el teu torn de treball.
• Vetllar pel compliment dels processos, normes d'higiene i seguretat de l'establiment.
• Suport en la gestió d'esdeveniments i altres activitats promocionals. 
• Millora dels processos, seguiment i control de costos i reporti dels principals indicadors al responsable del restaurant. 
• Obertura i tancament del restaurant.
• Realitzar comandes a proveïdors.
• Control i elaboració d'inventari.
• Arqueig i control de caixa.

La nostra proposta

• Contracte indefinit
• Jornada completa. Torn rotatiu amb 1 o 2 dies partits. 2 dies seguits de festa a la setmana amb 1fin de setmana al mes festa
• Retribució de 26.000 € brut/any fix + 1.000 € brut/any variable
• Incorporació a una Companyia líder, prestigiosa i molt introduïda en l'oferta gastronòmica de Barcelona.
• Motivador projecte amb possibilitats de desenvolupament professional dins del Grup.
• Pla d'acolliment i formació contínua en el lloc.Beneficis socials.

Què esperem que ens aportis

Formació/Experiència mínima

• Formació en hostaleria (Direcció Hotelera, Restauració, Turisme). 
• Coneixements gastronòmics i vins. Cultura i sensibilitat gastronòmica.
• Experiència mínima de 3 anys en com a encarregat de Restaurant Gastronòmic
• Gestió d'equips de restauració d'entorn similar
• Office, ús professional.
• Valorable català i anglès                                                                                                      

Competències i habilitats necessàries

• Gran sensibilitat món hostaleria
• Orientat a resultats
• Orientat al client
• Treball en equip
• Habilitat de comunicació i relacionals
• Liderar i desenvolupar persones

En Habemus promovem processos de selecció inclusius, equitatius i transparents. Creiem en la diversitat com a motor de creixement i en la igualtat d'oportunitats per a totes les persones, valorant el talent i l'autenticitat de cada individu.