Nuestro cliente es un local emblemático en la historia de Barcelona perteneciente a un Grupo con un área de negocio de restauración en expansión. Se trata de un espacio cervecero & gastronómico, con una carta diseñada por un Chef con estrella Michelin.

Cuál será tu misión 

Como Encargado/a de Restaurante tus funciones y responsabilidades serán:

• Gestionar el equipo del restaurante (Camareros/as, Ayudantes) a nivel de desarrollo, formación, planificación, supervisión, etc.                                           
• Coordinar y planificar los servicios y oferta del restaurante en tu turno de trabajo.
• Velar por el cumplimiento de los procesos, normas de higiene y seguridad del establecimiento.
• Soporte en la gestión de eventos y demás actividades promocionales.            
• Mejora de los procesos, seguimiento y control de costes y reporte de los principales indicadores al responsable del restaurante.          
• Apertura y cierre del restaurante.
• Realizar pedidos a proveedores.
• Control y elaboración de inventario.
• Arqueo y control de caja.

Nuestra propuesta

• Contrato indefinido
• Jornada completa. Turno rotativo con 1 ó 2 dias partidos.  2 dias seguidos de fiesta a la semana  con 1fin de semana al mes fiesta
• Retribución de 26.000 € bruto/año fijo + 1.000 € bruto/año variable
• Incorporación a una Compañía líder, prestigiosa y muy introducida en la oferta gastronómica de Barcelona.
• Motivador proyecto con posibilidades de desarrollo profesional dentro del Grupo.
• Plan de acogida y formación continua en el puesto.
• Beneficios sociales.
• 
  

Qué esperamos que nos aportes

Formación/Experiencia mínima

• Formación en hostelería (Dirección Hotelera, Restauración, Turismo).     
• Conocimientos gastronómicos y vinos. Cultura y sensibilidad gastronómica.
• Experiencia mínima de 3 años en como encargado de Restaurante Gastronómico
• Gestión de equipos de restauración de entorno similar
• Office, uso profesional.
• Valorable catalán e inglés                                                                                                            

Competencias y habilidades necesarias

• Gran sensibilidad mundo hostelería
• Orientado a resultados
• Orientado al cliente
• Trabajo en equipo
• Habilidad de comunicación y relacionales
• Liderar y desarrollar personas

En Habemus promovemos procesos de selección inclusivos, equitativos y transparentes. Creemos en la diversidad como motor de crecimiento y en la igualdad de oportunidades para todas las personas, valorando el talento y la autenticidad de cada individuo.